----食品添加劑谷氨酸鈉等六項食品安全國家標準制修訂工作啟動(dòng)
由中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同組織召開(kāi)的食品安全國家標準制修訂工作會(huì )議于2017年1月17日在北京舉行， 協(xié)會(huì )齊慶中理事長(cháng)、薛毅秘書(shū)長(cháng)，發(fā)酵院食品標準中心郭新光主任、李惠宜教授、張蔚教授，國家食品安全風(fēng)險評估中心標準三部王華麗博士、張霽月，相關(guān)標準的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大專(zhuān)院校的專(zhuān)家43人參加會(huì )議。
本次會(huì )議啟動(dòng)的制標項目是國家衛計委下達的2016年食品安全國家標準立項計劃，由協(xié)會(huì )和發(fā)酵院分別或共同承擔，項目包括食品添加劑谷氨酸鈉、d-木糖、葉綠素銅鉀鹽、胭脂樹(shù)橙、胭脂蟲(chóng)紅、酒石酸氫膽堿等六項食品安全國家標準。
協(xié)會(huì )理事長(cháng)齊慶中在致辭中表示，標準在規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮著(zhù)不可或缺的作用，大家都非常重視，在制標過(guò)程中，大家要充分交流，相互配合，在充分協(xié)商的基礎上，共同努力，使標準既能適應行業(yè)發(fā)展的實(shí)際又能充分與國際接軌。發(fā)酵院食品標準中心郭新光主任介紹了標準中心的主要工作和專(zhuān)家團隊，希望能在標準制定和技術(shù)服務(wù)等方面有行業(yè)提供更好的服務(wù)。
在協(xié)會(huì )薛毅秘書(shū)長(cháng)主持下，發(fā)酵院張蔚高工介紹了六項標準的現狀，提出了制標進(jìn)度和要求；各企業(yè)分別交流了六個(gè)產(chǎn)品目前的生產(chǎn)、市場(chǎng)狀況和面臨的主要技術(shù)和法規標準問(wèn)題。大會(huì )之后，進(jìn)行了分組討論，各組對六項標準的主要工作內容和進(jìn)度安排進(jìn)行了討論和布置，包括搜集國內外相關(guān)標準資料和數據，重點(diǎn)指標及檢測方法，確定了各階段工作的時(shí)間節點(diǎn)。這次制標工作時(shí)間緊任務(wù)重，大家一致認為，應通力配合，在保證質(zhì)量的前提下盡最大努力按要求完成各階段工作，盡早拿出標準送審稿。
據悉，除上述六項標準外，2017年還有多項食品添加劑國家標準將制訂，協(xié)會(huì )仍將與有關(guān)單位共同努力，把標準制定好。
